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Agricoltura
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COME DIVENTARE AGRICOLTORE BIOLOGICO |
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LA PROCEDURA
Schematizziamo qui di seguito i passaggi da effettuare per avere il riconoscimento di Azienda Biologica :
1. |
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Esigenze e strategie della distribuzione |
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La catena distributiva dei prodotti deperibili è caratterizzata da un modesto livello organizzativo sia nella fase dell'ingrosso sia del dettaglio. |
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Nuove problematiche della produzione |
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Oggi il dettagliante è disposto a pagare al grossista un prezzo che equivale a quello finale al consumo del suo segmento di mercato al netto del suo margine. |
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ALCUNE PROBLEMATICHE |
| Problemi di desertificazione
Volendo ridurre ad un concetto immediato il rischio desertificazione potremmo dire:
"I metodi convenzionali di coltivazione, con arature profonde e uso massiccio di prodotti chimici, hanno l'effetto, immediato, di aumentare la fertilità chimica dei terreni agrari, ma nel lungo termine tendono a provocarne la degradazione strutturale per la diminuzione del contenuto di sostanze organiche. |
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Le grandi aziende sono più efficienti e produttive delle piccole |
| Nell'ultimo mezzo secolo di "rivoluzione industriale" dell'agricoltura la maggior parte dei governi, attraverso le varie politiche agrarie e i relativi piani di finanziamento e sostegno al settore, ha concentrato la loro attenzione sui grandi imprenditori agricoli, trascurando i piccoli proprietari considerati meno efficienti e produttivi. |
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DIVERSI SETTORI DELL'AGRICOLTURA BIOLOGICA |
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Spesso parliamo di "Agricoltura biologica" ed altrettanto spesso, non ci rendiamo conto che esistono diversi modi di intendere quest'argomento: il campo è vasto e tanti sono i metodi cui ci si riferisce. |
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Sistemi Informatici
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