Gestione Fungaie
Questa versione consente la completa informatizzazione del ciclo produttivo di una fungaia.
La procedura consente la completa pianificazione dei cicli di produzione, il monitoraggio da remoto dei parametri di maggior rilievo legati al ciclo produttivo, la raccolta del prodotto finito.
Il controllo diretto ed immediato della fase di coltivazione è di fondamentale importanza, in quanto è dal rispetto di diversi parametri fisici che si può ottenere un processo di produzione maggiormente redditizio. In particolare umidità e temperatura sono quelli maggiormente importanti, accompagnati da altri dati che sono inclusi nella cosiddetta “stanza di coltivazione”, ottenendo un quaderno di campagna adattato al settore dei funghi.
In particolare è possibile:
- La Pianificazione della produzione delle stanze di coltivazione, sulla base di opportune elaborazioni di dati raccolti statistici e storici.
- Approvvigionamento delle Materie Prime, gestione dei lotti, preparazione delle stanze di coltivazione, tracciabilità dei prodotti finiti per singola stanza di coltivazione.
- Gestione della raccolta dei funghi, quantità e qualità, dati relativi alla resa delle squadre di raccolta, tempi ed efficienza delle squadre
- Pallettizzazione dei colli raccolti, etichettatura del prodotto finito, magazzino di prodotto finito.
- Pianificazione ordinativi Clienti, commercializzazione e contrattualistica clienti, emissione documenti di vendita.
- Preparazione dei carichi, picking e logistica delle spedizioni.
- Analisi economica delle produzioni, controllo di gestione.
- Utilizzo di dispositivi mobili, palmari, tablet, rilevatori, per seguire tutti i processi di raccolta direttamente nelle singole stanze e lavorazioni in stabilimento direttamente dal personale preposto.